DOSSIER N° 042
CONFIRMÉ
La Maison Smith (Charlesbourg)
Café bistroAdresse7685 1re Av, Québec
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
DOSSIER N° 041
CONFIRMÉ
La Maison Smith (Belvédère)
Café bistroAdresse1015 Av. Belvédère, Québec
1653
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
DOSSIER N° 040
CONFIRMÉ
La Maison Smith (Sillery)
Café bistroAdresse2012 Chem. Saint-Louis, Québec
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
1653
DOSSIER N° 036
CONFIRMÉ
maison Smith Plaines d'Abraham
Café bistroAdresse15 Av. George VI, Québec
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
1653
DOSSIER N° 035
CONFIRMÉ
maison Smith Rue Saint-Jean
Café bistroAdresse1141 Rue Saint-Jean, Québec
1653
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
DOSSIER N° 033
CONFIRMÉ
Maison Smith vieux -québec
Café bistroAdresse9 Rue des Jardins, Vieux-Québec
Pauline décaf.
PaysMexique
ProducteurDescamex.
Variétédivers
Procédéprocédé Mountain Water Process
« Grenade Éclats de cacao Sucre »
1653
DOSSIER N° 024
CONFIRMÉ
Croissant Croissant
Café bistroAdresse2270, avenue du Mont-Royal Est, Montréal
*DECAF* Colombie
PaysColombie
RégionFresno, Tolima,
ProducteurElias et Shady Bayter
Altitude1450 a 1750m
VariétéCaturra rouge et jaune
« pain aux bananes, de pomme mûre et de chocolat »
Frissons
PaysGuatemala
RégionHuehuetenango
ProducteurMultiples producteurs
Altitude1500 a 1850m
VariétéCaturra, Catuai, Bourbon, Marcellsa, Anacafe 14
Procédélavé
DOSSIER N° 018
CONFIRMÉ
Café le 9e par Melk Café
Café bistroAdresse1500 Boulevard Robert-Bourassa, Montréal
bon décaf
Payspérou
RégionCajamarca
ProducteurCooperativa de Servicios Multiples Sol y Café Ltda
Altitude900 a 2000m
VariétéBourbon - Catuai - Pache - Typica
Procédélavé, Select Mountain Water Process
Minivan
DOSSIER N° 017
CONFIRMÉ
Melk Café Sun Life
Café bistroAdresse1155 Metcalfe Street, Montréal
bon décaf
Payspérou
RégionCajamarca
ProducteurCooperativa de Servicios Multiples Sol y Café Ltda
Altitude900 a 2000m
VariétéBourbon - Catuai - Pache - Typica
Procédélavé, Select Mountain Water Process
Minivan
DOSSIER N° 016
CONFIRMÉ
Melk Café Stanley
Café bistroAdresse1206 Rue Stanley,, Montréal
bon décaf
Payspérou
RégionCajamarca
ProducteurCooperativa de Servicios Multiples Sol y Café Ltda
Altitude900 a 2000m
VariétéBourbon - Catuai - Pache - Typica
Procédélavé, Select Mountain Water Process
Minivan
DOSSIER N° 015
CONFIRMÉ
Melk Café Monkland
Café bistroAdresse5612 Avenue de Monkland, Montréal
bon décaf
Payspérou
RégionCajamarca
ProducteurCooperativa de Servicios Multiples Sol y Café Ltda
Altitude900 a 2000m
VariétéBourbon - Catuai - Pache - Typica
Procédélavé, Select Mountain Water Process
Minivan
DOSSIER N° 010
CONFIRMÉ
Café Zab
Café bistroAdresse6201 Rue Saint-Denis, Montréal
Décaféiné Colombie
Payscolombie
RégionDépartement de Caldas
ProducteurPlusieurs petit.tes producteur.rices
VariétéCastillo, Caturra, Colombia
ProcédéLavé et décaféiné à l'AE
« TOFFEE + ABRICOT + SIROP DE COLA »
Muinami
PaysKenya
RégionCollines de Cherangany, Western Rift Valley, comté de Trans Nzoia
ProducteurStephen Nendela Muinami
VariétéRuiru 11, Batian
ProcédéLavé
« Mures+pamplemousse-fleural »
Joyeux Roger
PaysBrésil
RégionCampo das Vertentes, Minas Gerais
ProducteurPlusieurs producteur.rices de Sancoffee
VariétéCatucai jaune, Mundo Novo, Catuai rouge, Topázio
Procédénaturel
« Brownies noisette crémeux »
DOSSIER N° 009
CONFIRMÉ
café Paquebot Gaspé
Café bistroAdresse123 rue des Reines, Gaspé
DOSSIER N° 008
CONFIRMÉ
Café Paquebot Vieux-MTL
Café bistroAdresse520 boulevard St-Laurent, Montréal
Tariku
PaysÉthiopie
RégionRégion d'Oromia, Zone de West Arsi, District de Nensebo
Producteur593 petit.es producteur.rices
Variété74158, 74110, 74112
Procédénaturel
« BLEUET + CERISE + CHOCOLAT NOIR »
Joyeux Roger
PaysBrésil
RégionCampo das Vertentes, Minas Gerais
ProducteurPlusieurs producteur.rices de Sancoffee
VariétéCatucai jaune, Mundo Novo, Catuai rouge, Topázio
Procédénaturel
« BROWNIE + NOISETTE + CRÉMEUX »
décaféiné
Payscolombie
RégionDépartement de Caldas,
ProducteurPlusieurs petit.tes producteur.rices
VariétéCastillo, Caturra, Colombia
ProcédéLavé et décaféiné à l'AE
« TOFFEE + ABRICOT + SIROP DE COLA »
DOSSIER N° 007
CONFIRMÉ
Paquebot Mont-Royal
Café bistroAdresse123 avenue Mont-Royal ouest, Montréal
Décaféiné colombia
PaysColombie
RégionCaldas department
ProducteurSeveral small producers
VariétéCastillo, Caturra, Colombia
ProcédéWashed and EA decaffeinated
« TOFFEE + APRICOT + COLA SYRUP »
tariku
PaysEthipie
RégionOromia Region, West Arsi Zone, Nensebo District,
Producteur593 smallholder producers
Variété74158, 74110, 74112
Procédénaturel
« BLUEBERRY + CHERRY + DARK CHOCOLATE »
joyeux Roger
PaysBrésil
RégionCampo das Vertentes, Minas Gerais,
ProducteurSeveral producers from Sancoffee
VariétéYellow Catucai, Mundo Novo, Red Catuai, Topázio
Procédénaturel
« BROWNIE + HAZELNUT + CREAMY »
DOSSIER N° 006
CONFIRMÉ
Paquebot Bélanger
Café bistroAdresse2110 rue Bélanger, Montréal
décaféiné
Payscolombie
RégionDépartement de Caldas, Colombie
ProducteurPlusieurs petit.tes producteur.rices
VariétéCastillo, Caturra, Colombia
ProcédéLavé et décaféiné à l'AE
« TOFFEE + ABRICOT + SIROP DE COLA »
Tariku
Payséthiopie
RégionRégion d'Oromia, Zone de West Arsi, District de Nensebo,
Producteur593 petit.es producteur.rices
Variété74158, 74110, 74112
Procédénaturel
« BLEUET + CERISE + CHOCOLAT NOIR »
Joyeux Roger
PaysBrésil
RégionCampo das Vertentes, Minas Gerais,
ProducteurPlusieurs producteur.rices de Sancoffee
VariétéCatucai jaune, Mundo Novo, Catuai rouge, Topázio
Procédénaturel
« Brownie Noisette crémeux »
DOSSIER N° 003
CONFIRMÉ
La part des Anges
Café bistroAdresse5425 rue Chapleau, Montréal
saison
DOSSIER N° 011
CONFIRMÉ
café sorbier
Café bistroAdresse2651 Rue Beaubien E, Montréal
Saison
DOSSIER N° 012
CONFIRMÉ
Pista Quartier des Spectacle
Café bistroAdresse1587 Boulevard St-Laurent, Montréal
Remarqueun deuxième choix au moulin , single origine
Le El Cortijo (Colombie)
ou Le Heza (Burundi)
ou Le Colectivo par Pastor Ordonez (Colombie)
saison
« caramel chocolat sirupeux »
DOSSIER N° 013
CONFIRMÉ
café Pista Masson
Café bistroAdresse2650 Rue Masson, Montréal
Remarqueun deuxième choix au moulin , single origine
Le El Cortijo (Colombie)
ou Le Heza (Burundi)
ou Le Colectivo par Pastor Ordonez (Colombie)
cafa saison
DOSSIER N° 014
CONFIRMÉ
Café Pista beaubien
Café bistroAdresse500 Beaubien Est,, Montréal
Remarqueun deuxième choix au moulin , single origine
Le El Cortijo (Colombie)
ou Le Heza (Burundi)
ou Le Colectivo par Pastor Ordonez (Colombie)